为了让市民既安全卫生又方便快捷地用餐，台州市椒江区在城区江滨路兴建了排档海鲜城，可容纳3000人同时就餐，市民们可以一边喝啤酒吃海鲜，一边欣赏海边风景。    “天气热起来，海边凉爽，每天晚上顾客爆满！”说起生意如何，一位摊主热情地介绍。在排档海鲜城，下午5时半起，停车场内就难找到空车位了。就餐的、点菜的、买饭的，熙熙攘攘，很是红火。    “主要是感觉这里比小摊点要卫生。这不是政府支持的海边大排档吗？我们很信赖。”在排档海鲜城就餐的许女士说，她家住在附近，平时不想做饭时，一家人就来海鲜城，感觉这里的水产品新鲜，价位也能承受。    2年前，椒江在开展“多城同创”工作中，采取“堵疏结合”的办法，即关停原来零乱的夜排档，建立排档海鲜城，将经营业主统一搬迁到海边经营排档，让油烟、噪音远离老城区，同时也便于管理。    平时不爱做饭的小梁夫妻，在吃过几次大排档之后，感觉花钱不多，吃得也可以，就经常开车光顾海鲜城。“以前在路边小摊也常吃的，可总觉得不卫生，在大排档里吃，感觉放心多了，毕竟有关部门会经常检查他们的卫生。”    “原以为沈家门夜排档是最好的，没想到这里的排档更具特色。”一位外地游客赞美道。原来当地一些旅行社把吃海鲜列入市区旅游项目，领着游客在大排档吃饭。在当地，还流传着这样一句顺口溜：到椒江，不吃大排档真遗憾。    在采访中，海鲜城负责人说：“海鲜城实行统一添置设施、统一环卫保洁、统一收费管理，给就餐的顾客提供了一个卫生、整洁、舒畅的用餐环境。”对于工薪一族、附近居民和一些学生来说，排档海鲜城给用餐带来了很大的方便，普遍感觉比较安全和放心。